Podręczniki do technikum / szkoły policealna: Technologia gastronomiczna
-
- Technologia gastronomiczna 3. kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego
- Kmiołek Anna
Podręcznik zawiera materiał nauczania przedmiotu technologia gastronomiczna w zakresie produkcji zup i sosów gorących, deserów oraz napojów zimnych i gorących, a także napojów alkoholowych. Omawia znaczenie i wykorzystanie żywności wygodnej, funkcjonalnej...
- Liczba stron: 184, Wydawnictwo: WSIP, Cena: 32,90 zł
-
- Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych
- Kasperek Agnieszka, Kondratowicz Marzanna
Poradnik metodyczny dla nauczycieli uczących w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego.
- Liczba stron: 154, Wydawnictwo: Rea, Cena: 22,50 zł
-
- Pytania i testy przygotowujące do egzaminu zawodowego z zakresu technologii gastronomicznej. w zawodach kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego
- Paśnicka Elżbieta, Skalski Cezary
Zbiór pytań i testów przygotowujących do egzaminu zawodowego z zakresu technologii gastronomicznej to pozycja przeznaczona dla uczniów techników uzupełniających i szkół policealnych o profilu gastronomicznym przygotowujących się do egzaminu potwierdzającego...
- Liczba stron: 320, Wydawnictwo: Rea, Cena: 31,40 zł
-
- Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych. Technikum, szkoła policealna
- Kasperek Agnieszka, Kondratowicz Marzanna
Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego.
- Liczba stron: 344, Wydawnictwo: Rea, Cena: 31,40 zł
-
- Technologia gastronomiczna część 2. Kucharz technik żywienia i gospodarstwa domowego
- Kmiołek Anna
Bogato ilustrowany, ciekawy, napisany prostym językiem podręcznik do nauki technologii gastronomicznej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej. Zawiera materiał nauczania w zakresie technologii...
- Liczba stron: 260, Wydawnictwo: WSIP, Cena: 30,20 zł
-
- Obsługa gości konsumentów część 1 Poradnik metodycznY
- Ławniczak Danuta, Szajna Renata
Materiał zawarty w poradniku dla nauczyciela został przygotowany do realizacji w klasach 1 i 2 technikum kelnerskiego oraz technikum organizacji usług gastronomicznych na podstawie podręcznika o tym samym tytule.
W poradniku zamieszczono podział materiału...
- Liczba stron: 76, Wydawnictwo: Rea, Cena: 13,50 zł
-
- Zasady żywienia Poradnik metodyczny. szkoła zasadnicza
- Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania
Poradnik metodyczny do przedmiotu zasady żywienia ukierunkowany jest na przypomnienie celów nauczania tego przedmiotu zawodowego oraz wskazanie najlepszej drogi do ich osiągnięć. Służy pomocą w posługiwaniu się podręcznikiem, z którym stanowi komplet
- Liczba stron: 76, Wydawnictwo: Rea, Cena: 13,50 zł
-
- Obsługa gości konsumentów część 2 Poradnik metodyczny. technikum
- Ławniczak Danuta, Szajna Renata
Materiał zawarty w poradniku dla nauczyciela został przygotowany do realizacji w klasach 3 i 4 technikum kelnerskiego oraz technikum organizacji usług gastronomicznych na podstawie podręcznika o tym samym tytule.
W poradniku zamieszczono podział materiału...
- Liczba stron: 88, Wydawnictwo: Rea, Cena: 13,50 zł
-
- Technologia gastronomiczna z towaroznastwem Poradnik metodyczny. technikum
- Przesmycka Anna, Zielonka Barbara
Poradnik metodyczny dla nauczyciela zawiera:
- cele i zadania w nauczaniu technologii gastronomicznej z towaroznawstwem
- podział materiału nauczania
- nauczycielski plan wynikowy
- uwagi do realizacji materiału nauczania
- przedmiotowy system sprawdzania...
- Liczba stron: 80, Wydawnictwo: Rea, Cena: 13,50 zł
-
- Podstawy żywienia człowieka 1 Podręcznik Podstawy żywienia i higieny. Technikum. Szkoła policealna
- Czerwińska Dorota
Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kelner.
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową oraz standardami wymagań egzaminacyjnych dla tych zawodów
- Liczba stron: 176, Wydawnictwo: Rea, Cena: 26,00 zł
